ΤΙ ΕΝΝΟΟΥΜΕ ΟΤΑΝ ΛΕΜΕ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΣΑΒΟΥΡΑ

 

 

 

Σε όλους τους ζωντανούς οργανισμούς η λειτουργία της θρέψης αποτελεί σημαντικό παράγοντα για τη διατήρηση της υγείας. Για να ολοκληρωθεί αυτή η διαδικασία με τέλειο τρόπο, εκτός από καλή τροφή, ο οργανισμός  χρειάζεται  καθαρό νερό, φρέσκο αέρα, ήλιο, χρόνο για χαλάρωση και επαρκή ύπνο. Η ολοκληρωμένη θρέψη εξασφαλίζει την ευεξία  του οργανισμού, προλαμβάνοντας πιθανές  δυσλειτουργίες των  οργάνων.

Η τροφή αναδεικνύεται ως ένας από τους κύριους παράγοντες της θρέψης, καθώς αποτελεί την πηγή όλων των απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων για τον οργανισμό. Χωρίς πραγματική, θρεπτική τροφή, οι δυνατότητες επιδιόρθωσης του οργανισμού περιορίζονται και η φθορά γίνεται ανεπανόρθωτη.

Τι είναι όμως τροφή; Τροφή είναι κάθε  ουσία που όταν εισέρχεται στον οργανισμό αφομοιώνεται και μετατρέπεται σε παρόμοιες ουσίες που απαρτίζουν τον ίδιο τον οργανισμό.  

Τι δεν είναι τροφή; Ότι ουσία περνά στον οργανισμό χωρίς να εξυπηρετεί κανέναν σκοπό και πάνω απ’ όλα αδυνατεί να  αφομοιωθεί, δεν θεωρείται τροφή. Και όντως, υπάρχουν πολλές ουσίες που ο οργανισμός μας δεν μπορεί να αφομοιώσει. Αυτές οι ουσίες θεωρούνται επικίνδυνες και βλαβερές για την υγεία.

Ποιες είναι αυτές; 

Όλες οι επεξεργασμένες τροφές, ζάχαρη, άσπρο αλεύρι, επεξεργασμένα δημητριακά πρωινού, μπάρες, γλυκίσματα, τυποποιημένα αρτοσκευάσματα, σπορέλαια, μαργαρίνες, αλλαντικά, αναψυκτικά, χυμοί εμπορίου, γαριδάκια, πατατάκια, μαγιονέζες, σάλτσες, μαρμελάδες, κονσέρβες και πολλά άλλα βιομηχανοποιημένα  τρόφιμα.

 Σε αυτές τις τροφές, έχουν προστεθεί πολλά χημικά χρώματα, συντηρητικά, τεχνητές γεύσεις και άλλες πολλές βλαβερές ουσίες.

Να φροντίζετε το σώμα σας, το μυαλό σας και την ψυχή σας.

 Εύη Μπέλλου

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

• Παναγιώτης Κουμεντάκης/ Θεοδώρα Ρεσβάνη- Κουμεντάκη, Υγεία ή  Αρρώστια; Διαλέξτε!!, Εκδόσεις Υγεία για Όλους, 2η Έκδοση, Αθήνα 1990.

Photo by Jakub Kapusnak on Unsplash